Опис
- Потекло: Германија
- Производител: Friedr. DICK
- Кога станува збор за одвојување на месото од кожата или вадење на најфините филети од риба и месо, флексибилноста е сè. ProDynamic Filetiermesser од 21 cm е дизајниран да биде екстремно тенок и еластичен, овозможувајќи му на сечилото да ја следи анатомијата на намирницата со неверојатна леснотија. Ова е нож кој бара вештина, а за возврат нуди совршенство
- Екстремно тенок профил и врвна еластичност кои овозможуваат ножот да „лизга“ помеѓу кожата и месото со минимален отпор
- Намена – професионално филетирање на риба, отстранување на кожа и прецизно чистење на месо (silver skin). За најдобри резултати, секогаш држете го ножот под мал агол и користете долги, мазни движења, флексибилноста на овој нож ќе заврши половина од работата наместо вас
- Материјал:
- Високо флексибилно тесно сечило кое се свиткува под агол, изработено од премиум легура на не’рѓосувачки германски челик (X50CrMoV15) со тврдост од 56 HRC, која му дава супериорна издржливост, висока отпорност на корозија како и екстремна острина која лесно се одржува со редовно користење на масат
- Ергономски дизајнирана рачка во црна боја, оптимално прилагодена на Вашата рака, изработена од висококвалитетен полимер со мека текстура, кој не се лизга дури и кога рацете се влажни или масни, за удобно чувство при држење, исклучително лесна и сигурна при работа, со потпора за палец која го прави секое сечење поефикасно и побрзо
- Секој нож излегува од фабриката со врвна острина која лесно се одржува со редовно користење масат
- Димензии: вкупна должина – 340 мм | должина на сечило – 210 мм
- Нето тежина (без пакување): 70 гр
- Како дел од професионалната линија на F. Dick, овој нож ги исполнува најстрогите стандарди за безбедност на храна со потврден NSF сертификат. Нема простор помеѓу рачката и сечилото каде би можеле да се задржат бактерии, што го прави лесен за дезинфекција и одржување
- Одржување: за одржување на врвната острина, препорачуваме редовно користење на F. Dick масат (острилка). Ножот е погоден за миење во машина за садови, но за максимална долготрајност на челикот, рачното миење е секогаш подобра опција
Коментарите
Сè уште нема критики