Опис
- Потекло: Германија
- Производител: Friedr. DICK
- Кога брзината и ефикасноста се приоритет, RegularCut е изборот на професионалците, oвие масти се дизајнирани да се справат со ножеви кои го изгубиле својот раб по долга работа, враќајќи им ја агресивноста и моќта на сечење со само неколку потези
- За разлика од ултра-фините острачи, RegularCut имаат нешто поизразен тип на острење (Standard Cut), тоа значи дека тие побрзо го обликуваат сечилото, што ги прави идеални за кујни со висок интензитет на работа каде ножевите често се затупуваат
- Тип на острење > стандардно (Standard Cut) – овозможува висок степен на триење за брзо острење, идеално за поправка на малку затупени ножеви. Овој тип на острење се одликува со следниве карактеристики:
- Висока абразивност – за разлика од брусените челици кои само го пренасочуваат работ, стандардниот тип се карактеризира со изразени, тешки жлебови кои беспрекорно го отстрануваат материјалот од сечилото на ножот
- Фокус на враќање во стара состојба – служи како „прва помош“ за ножеви кои не се многу остри, помагајќи да се вратат со првобитната острина
- „Забен“ раб – создава погруб, микро-назабен профил на сечилото, овој „забен“ раб е одличен за сечење низ тврдокорни кожи (како домати или цитрусно овошје) како и пожилави меса
- Дизајн:
- Тркалезен облик – униформен, полесен во тежина и побезбеден за користење, со помала веројатност да се оштети работ на сечилото
- Овален облик кој ја зголемува контактна површина со ножот, што го прави процесот на острење побрз, поефикасен и побезбеден
- Материјал:
- Челичното сечило е составено од висококвалитетни легури во кои е вклучен и поцинкуван премаз (тврда хромирана обвивка) за ефикасна заштита од корозија и издржливост, изработено со површина отпорна на абење и некршливо, цврсто јадро за да се спречи пукање за време на употребата. Има површинска тврдост од над 65° HRC – поголема тврдост од речиси секој професионален нож што го бруси
- 2-компонентна гумирана ергономска рачка – модерна, хигиенска рачка изработена од два материјала, со нелизгава пријатна на допир текстура, дополнително широк заштитник (гарда) на предниот крај за прстите при острењето и јамка за лесно закачување и складирање на задниот крај
- Димензии | Тежина:
- Вкупна должина – 470 мм | должина на сечило – 300 мм
- Вкупна должина – 440 мм | должина на сечило – 300 мм
- Одржување: редовно чистење со мека, влажна крпа по секоја употреба за да се избегне таложење метална прашина. По потреба може да се користи и благ детергент за садови за отстранување на маснотиите што се пренесуваат од ножевите. После чистењето, веднаш избришете ги со сува крпа
Коментарите
Сè уште нема критики